特定保健用食品(トクホ)とは、国がお墨付きを与えた健康食品のこと。健康意識が高い人は必見です。
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<<血圧が高めの方に適する食品>> |
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■■血圧が高めの方に適する食品とは? |
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大豆に血圧抑制物質、県総食研 秋田魁新報, Japan - 確認されたのは、血圧上昇の一因となる酵素・レニンの働きを阻害する効果。県はこの研究を、大豆を用いた特定保健用食品などの開発につなげたい考えだ。 サポニンは大豆に含まれる苦み成分。その一つがソヤサポニンⅠで、芽となる胚軸(はいじく)に多く含まれている。 ... |